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谷雨，春季最后一个节气，每年公历4月19日至21日交节。此时太阳到达黄经30°，春雨润物，百谷生长，故称"谷雨"。此时降水增多，农事繁忙，也形成了独特的习俗：采茶饮茶、食香椿、走谷雨等。文人墨客亦爱此节气，郑板桥诗云："不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。"道尽谷雨时节的闲适之趣。
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